Pikantní kuřecí řízečky nebo kousky s rajčaty, chilli, balkánským sýrem a zakysanou smetanou.
Počet porcí: 4 | Čas přípravy: 15 min. | Čas vaření: 25 min.
Suroviny:
- 800 g kuřecích stehenních řízků
- 2× 400g plechovka rajčat ve vlastní šťávě
- 1 kelímek zakysané smetany
- 120 g tortillových chipsů
- 50 g balkánského sýru
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 nakládané chilli papričky
- hrst koriandrových lístků
- mořská sůl
Postup:
- Na pánvi rozpalte olivový olej, přidejte plátky česneku a zhruba minutu opékejte.
- Přidejte kuřecí řízky a zprudka opečte.
- Osolte, přidejte plechovky rajčat, nakrájené nakládané chilli papričky a podle potřeby případně i 1 dcl vody.
- Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte 6-8 minut probublávat.
- Dochuťte solí a vmíchejte koriandr.
- Přendejte do mísy, navrch dejte zakysanou smetanu, rozdrobený balkánský sýr, koriandr a obložte tortillovými chipsy